Papers authored by Pilar Gómez-Cortés
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2016
Alfonso Cívico,
Nieves Núñez,
Pilar Gómez-Cortés 
,
Francisco Peña,
Miguel Angel De La Fuente,
De La Fuente,
Manuela Juárez,
Andrés Luis Martínez
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Francisco Peña,
Miguel Angel De La Fuente,
De La Fuente,
Manuela Juárez,
Andrés Luis Martínez
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2015
P. Gómez-Cortés ,
E. Viturro,
M. Juárez,
M. A. de la Fuente
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E. Viturro,
M. Juárez,
M. A. de la Fuente
Alternative to decrease cholesterol in sheep milk cheeses
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2013
A. L. Martínez Marín,
P. Gómez-Cortés ,
D. Carrión Pardo,
N. Núñez Sánchez,
G. Gómez Castro,
M. Juárez,
L. Pérez Alba,
M. Pérez Hernández,
M. A. de la Fuente
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D. Carrión Pardo,
N. Núñez Sánchez,
G. Gómez Castro,
M. Juárez,
L. Pérez Alba,
M. Pérez Hernández,
M. A. de la Fuente
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A. L. M. Marín,
P. Gómez-Cortés ,
L. Alba,
M. Juárez,
A. G. G. Castro,
Hernández,
De La Fuente
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M. Juárez,
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Hernández,
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Manuela Juárez,
Miguel Angel De La Fuente
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Manuela Juárez,
Miguel Angel De La Fuente
Healthy fatty acid profiles of cheese
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Manuela Juarez,
Miguel Angel De La Fuente
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Manuela Juarez,
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Healthy Fatty Acid Profile of Cheese
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L. Alba,
M. Juárez,
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Hernández,
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M. Juárez,
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Hernández,
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2012
E. Bichi,
P. G. Toral ,
G. Hervás,
P. Frutos,
P. Gómez-Cortés ,
M. Juárez,
M. A. de la Fuente
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G. Hervás,
P. Frutos,
P. Gómez-Cortés ,
M. Juárez,
M. A. de la Fuente
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