Larissa Rodrigues Gomes
0000-0001-6910-2070
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Refreshing results…
Fibras alimentares como potenciais substitutos parciais de carne na qualidade tecnológica de hambúrguer de peixe
A influência da música no consumo dos alimentos
Desenvolvimento de barra de cereais com aproveitamento de resíduo de mosturação de cerveja desidratado e incorporação de proteína hidrolisada de soja e gelatina
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