Larissa Silva
0000-0001-7302-401X
Federal University of Ceara
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Refreshing results…
Potencial de aplicabilidade de coproduto de frutas no desenvolvimento bebidas fermentadas do tipo kombucha: um estudo de revisão
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Bioactive potential of nanoparticles of acerola byproduct (Malpighia sp. L): Bioaccessibility in nectar
Avaliação de plantas medicinais como potenciais aditivos antimicrobianos alimentares
Comparative study between animal cheese and similar vegetable: physicochemical, microbiological and sensory aspects
Characterization of rutin, phenolic compounds and antioxidant capacity of pulps and by-products of tropical fruits
Avaliação da Qualidade Microbiológica de Sashimis a Base de Salmão e Atum Comercializados na Cidade de Fortaleza-CE
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