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Italo Perrone
Universidade Federal de Juiz de Fora
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8 papers found
All papers authored by Italo Perrone
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2023
Fernanda Lopes da Silva 
,
Érica Felipe Mauricio ,
Igor Lima de Paula ,
Nathalia da Silva Campos ,
Jaqueline de Almeida Celestino ,
Rodrigo Stephani ,
Ítalo Tuler Perrone ,
Antônio Fernandes de Carvalho
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,
Érica Felipe Mauricio ,
Igor Lima de Paula ,
Nathalia da Silva Campos ,
Jaqueline de Almeida Celestino ,
Rodrigo Stephani ,
Ítalo Tuler Perrone ,
Antônio Fernandes de Carvalho
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2022
Nathalia da Silva Campos ,
Igor Lima de Paula ,
Italo Tuler Perrone ,
Luiz Fernando Cappa de Oliveira ,
Antonio Carlos Doriguetto ,
Alan Wolfschoon ,
Rodrigo Stephani
,
Igor Lima de Paula ,
Italo Tuler Perrone ,
Luiz Fernando Cappa de Oliveira ,
Antonio Carlos Doriguetto ,
Alan Wolfschoon ,
Rodrigo Stephani
Characterization of the white dots defect (“PIPS”) in “Doce de leite”
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Isabela Carolina de Oliveira ,
Caroline Barroso dos Anjos Pinto ,
Nathalia da Silva Campos ,
Alan Frederick Wolfschoon Pombo ,
Alfredo Walter ,
Ítalo Tuler Perrone ,
Rodrigo Stephani
,
Caroline Barroso dos Anjos Pinto ,
Nathalia da Silva Campos ,
Alan Frederick Wolfschoon Pombo ,
Alfredo Walter ,
Ítalo Tuler Perrone ,
Rodrigo Stephani
Uma revisão sobre o efeito do hexametafosfato de sódio na estrutura das micelas de caseína
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2021
Natália Maria Germano Alves,
Elisângela Ramieres Gomes,
João Pablo Fortes Pereira,
Ítalo Tuler Perrone ,
Luiz Fernando Cappa de Oliveira ,
Rodrigo Stephani
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,
Luiz Fernando Cappa de Oliveira ,
Rodrigo Stephani
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