All papers authored by Alexandre Lúcio
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2022
Armando Lauro Costa Silva 
,
Alexandre da Silva Lúcio ,
Bianca da Silva Mendes ,
Edson Douglas Silva Pontes ,
Rebeca Morais Silva Santos ,
Emily Bezerra Coutinho ,
Suelma Ferreira do Oriente ,
Sandra Regina Dantas Baía ,
Rennan Pereira de Gusmão ,
Thaisa Abrantes Souza Gusmão
,
Alexandre da Silva Lúcio ,
Bianca da Silva Mendes ,
Edson Douglas Silva Pontes ,
Rebeca Morais Silva Santos ,
Emily Bezerra Coutinho ,
Suelma Ferreira do Oriente ,
Sandra Regina Dantas Baía ,
Rennan Pereira de Gusmão ,
Thaisa Abrantes Souza Gusmão
Desenvolvimento de amaciante de carne à base de tamarindo em pó liofilizado
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2021
Francisca Moisés de Sousa ,
Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata ,
Maria Elita Martins Duarte ,
Mylena Olga Pessoa Melo ,
Manoel Tolentino Leite Filho ,
Rebeca Morais Silva Santos ,
Michelly Daiane Araújo de Almeida ,
Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André ,
Alexandre da Silva Lúcio ,
Kamila de Lima Santos ,
Jorge Jacó Alves Martins ,
Larissa Monique de Sousa Rodrigues
,
Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata ,
Maria Elita Martins Duarte ,
Mylena Olga Pessoa Melo ,
Manoel Tolentino Leite Filho ,
Rebeca Morais Silva Santos ,
Michelly Daiane Araújo de Almeida ,
Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André ,
Alexandre da Silva Lúcio ,
Kamila de Lima Santos ,
Jorge Jacó Alves Martins ,
Larissa Monique de Sousa Rodrigues
Cinética de liofilização e modelagem matemática do leite asinino
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Mylena Olga Pessoa Melo ,
Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata ,
Maria Elita Martins Duarte ,
Francisca Moisés de Sousa ,
Manoel Tolentino Leite Filho ,
Alexandre da Silva Lúcio ,
Michelly Daiane Araújo de Almeida ,
Rebeca Morais Silva Santos ,
Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André ,
Sâmela Leal Barros ,
Jorge Jacó Alves Martins
,
Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti-Mata ,
Maria Elita Martins Duarte ,
Francisca Moisés de Sousa ,
Manoel Tolentino Leite Filho ,
Alexandre da Silva Lúcio ,
Michelly Daiane Araújo de Almeida ,
Rebeca Morais Silva Santos ,
Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega André ,
Sâmela Leal Barros ,
Jorge Jacó Alves Martins
Modelagem matemática da cinética de liofilização do extrato ou “leite” de gergelim
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