All papers authored by Kelly Gandra
Refreshing results…
2022
Natasha Nascimento Lima 
,
Edmara Moreira De Souza ,
Paloma Cristina Dos Santos ,
Ana Clara Costa Dias ,
Matheus Macedo Zinato ,
Lais Cristina Dos Santos Barbosa ,
Luciana Rodrigues Da Cunha ,
Kelly Moreira Bezerra Gandra ,
Patrícia Aparecida Pimenta Pereira
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,
Edmara Moreira De Souza ,
Paloma Cristina Dos Santos ,
Ana Clara Costa Dias ,
Matheus Macedo Zinato ,
Lais Cristina Dos Santos Barbosa ,
Luciana Rodrigues Da Cunha ,
Kelly Moreira Bezerra Gandra ,
Patrícia Aparecida Pimenta Pereira
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2021
Marcela Paula Drumond Magalhães ,
Kelly Moreira Bezerra Gandra ,
Luciana Rodrigues da Cunha ,
Emília Maria França Lima
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,
Kelly Moreira Bezerra Gandra ,
Luciana Rodrigues da Cunha ,
Emília Maria França Lima
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Lívia Bicalho Ferreira Silva ,
Camila Neves Miranda ,
Mirian dos Santos ,
Patrícia Aparecida Pimenta Pereira ,
Luciana Rodrigues da Cunha ,
Silvia Mendonça Vieira ,
Kelly Moreira Bezerra Gandra
,
Camila Neves Miranda ,
Mirian dos Santos ,
Patrícia Aparecida Pimenta Pereira ,
Luciana Rodrigues da Cunha ,
Silvia Mendonça Vieira ,
Kelly Moreira Bezerra Gandra
Orange albedo flour as a fat replacer in beef burgers: adding value to citrus industry by-products
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Hellen Vidal Santos ,
Cassandra Justina Souza Maia ,
Elismara de Jesus Ferreira Lima ,
Ana Clara Costa Dias ,
Reginaldo de Souza Monteiro ,
Kelly Moreira Bezerra Gandra ,
Luciana Rodrigues da Cunha ,
Patrícia Aparecida Pimenta Pereira
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,
Cassandra Justina Souza Maia ,
Elismara de Jesus Ferreira Lima ,
Ana Clara Costa Dias ,
Reginaldo de Souza Monteiro ,
Kelly Moreira Bezerra Gandra ,
Luciana Rodrigues da Cunha ,
Patrícia Aparecida Pimenta Pereira
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2018
A. A. T. Penteado ,
A. C. Nogueira ,
K. M. B. Gandra ,
D. Barrera-Arellano ,
C. J. Steel
,
A. C. Nogueira ,
K. M. B. Gandra ,
D. Barrera-Arellano ,
C. J. Steel
Zero trans biscuits with soybean-based fats formulated using an artificial neural network
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