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Claudia Regina Vieira
Universidade Federal de Minas Gerais
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27 papers found
All papers authored by Claudia Regina Vieira
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2021
Izabela Lorena Azevedo 
,
Wedson Carlos Lima Nogueira ,
Anna Christina de Almeida ,
Lis Lorena Melúcio Guedes ,
Claudia Regina Vieira ,
Sergio Henrique Sousa Santos ,
Carolina Magalhães Caires Carvalho,
Francine Souza Alves da Fonseca ,
Rogério Marcos de Souza ,
Cintya Neves de Souza
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,
Wedson Carlos Lima Nogueira ,
Anna Christina de Almeida ,
Lis Lorena Melúcio Guedes ,
Claudia Regina Vieira ,
Sergio Henrique Sousa Santos ,
Carolina Magalhães Caires Carvalho,
Francine Souza Alves da Fonseca ,
Rogério Marcos de Souza ,
Cintya Neves de Souza
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2017
Gabriel Sthefano Lourenço Pereira,
Renata Nolasco Braga,
Handray Fernandes de Souza,
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira,
Juliana Pinto de Lima,
Claudia Regina Vieira
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2014
Gabriela Antonacci Mascarenhas,
Thaı́s Cristine Moura Guimarães,
Michely Capobiango,
Claudia Regina Vieira
Quantificação Da Fração Lipídica Do Amendoim Cru
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2009
Mpc P. C. Silvestre,
Cr R. Vieira ,
Mr R. Silva,
Rl L. Carreira,
Vdm D. M. Silva,
Ha A. Morais
,
Mr R. Silva,
Rl L. Carreira,
Vdm D. M. Silva,
Ha A. Morais
Protein Extraction and Preparation of Protein Hydrolysates from Rice with Low Phenylalanine Content
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2008
Vieira,Claudia Regina,
Carlos de Oliveira Lopes,
Lopes Jr.,Carlos de Oliveira,
Claudia Regina Vieira ,
Carlos de Oliveira Lopes Jr.,
Camila Salles Ramos,
Ramos,Camila Salles,
Michely Capobiango,
Capobiango,Michely,
Silvestre,Marialice Pinto Coelho,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
,
Carlos de Oliveira Lopes Jr.,
Camila Salles Ramos,
Ramos,Camila Salles,
Michely Capobiango,
Capobiango,Michely,
Silvestre,Marialice Pinto Coelho,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
Extração enzimática das proteínas da farinha de arroz
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Eliza Augusta Rolim Biasutti,
Claudia Regina Vieira ,
Michely Capobiango,
Viviane Dias Medeiros Silva,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
,
Michely Capobiango,
Viviane Dias Medeiros Silva,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
Study of Some Functional Properties of Casein: Effect of pH and Tryptic Hydrolysis
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Claudia Regina Vieira
Extração, hidrólise e remoção de fenilalanina das protéınas de farinha de arroz
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2006
Coelho,José Virgílio,
Michely Capobiango,
Capobiango,Michely,
Vieira,Claudia Regina,
Claudia Regina Vieira ,
Silva,Ana Luiza Santiago E.,
Ana Luiza Santiago E. Silva,
José Virgı́lio Coelho,
Segall,Sérgio Duarte,
Sérgio Duarte Segall,
Silvestre,Marialice Pinto Coelho,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
,
Silva,Ana Luiza Santiago E.,
Ana Luiza Santiago E. Silva,
José Virgı́lio Coelho,
Segall,Sérgio Duarte,
Sérgio Duarte Segall,
Silvestre,Marialice Pinto Coelho,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
Extração química e enzimática das proteínas do fubá de milho
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Michely Capobiango,
Claudia Regina Vieira ,
Ana Luiza Santiago e. Silva,
José Virgílio Coelho,
Sérgio Duarte Segall,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
,
Ana Luiza Santiago e. Silva,
José Virgílio Coelho,
Sérgio Duarte Segall,
Marialice Pinto Coelho Silvestre
Chemical and enzymatic extractions of proteins from brazilian corn flour
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Fernanda M. Delvivo ..,
Fernanda M. Delvivo,
Claudia R. Vieira ,
Viviane Dm Silva,
Marialice Pc Silvestre,
Claudia R. Vieira ..,
Eliza Ar Biasutti,
Eliza A. R. Biasutti ..,
Michely Capobiango ..,
Michely Capobiango,
Viviane D. M. Silva ..,
Wendel O. Afonso ..,
Wendel O. Afonso,
Marialice P. C. Silve ..,
Marialice P. C. Silvestre ..
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,
Viviane Dm Silva,
Marialice Pc Silvestre,
Claudia R. Vieira ..,
Eliza Ar Biasutti,
Eliza A. R. Biasutti ..,
Michely Capobiango ..,
Michely Capobiango,
Viviane D. M. Silva ..,
Wendel O. Afonso ..,
Wendel O. Afonso,
Marialice P. C. Silve ..,
Marialice P. C. Silvestre ..
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