Ana Raquel Carmo de Lima
0000-0002-6237-3553
2 papers found
Refreshing results…
Comportamento higroscópico da polpa de Araçá-boi (Eugenia stipitata) em pó obtida pelo método de liofilização com diferentes concentrações de maltodextrina
Physicochemical, microbiological and bioactive evaluations of ‘Araçá-Boi’ (Eugenia stipitata Mc Vaugh) pulp exposed to Gamma Irradiation
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