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Antônio Fernandes de Carvalho
Universidade Federal de Viçosa
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103 papers found
Papers authored by Antônio Fernandes de Carvalho
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2014
Monique Colombo,
Aline Evelyn Zimmermann de Oliveira,
Antonio Fernandes de Carvalho 
,
Luís Augusto Nero
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,
Luís Augusto Nero
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Rodrigo Otávio Miranda,
Antonio Fernandes de Carvalho,
Antonio Fernandes de Carvalho ,
Luís Augusto Nero
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Luís Augusto Nero
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Elisângela Michele Miguel,
Antônio Fernandes de Carvalho ,
Nélio José de Andrade,
Ana Clarissa dos Santos Pires,
Junio Cesar Jacinto de Paula,
Antônio Fernandes de Carvalho,
Nélio José de Andrade,
Ana Clarissa dos Santos Pires,
Junio Cesar Jacinto de Paula,
Renata Golin Bueno Costa,
Renata Golin Bueno Costa
,
Nélio José de Andrade,
Ana Clarissa dos Santos Pires,
Junio Cesar Jacinto de Paula,
Antônio Fernandes de Carvalho,
Nélio José de Andrade,
Ana Clarissa dos Santos Pires,
Junio Cesar Jacinto de Paula,
Renata Golin Bueno Costa,
Renata Golin Bueno Costa
Formação de biofilmes em trocadores de calor e seus efeitos em leite e derivados
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Monique R. Eller,
Pedro M. P. Vidigal ,
Rafael L. Salgado,
Maura P. Alves,
Roberto S. Dias,
Cynthia C. da Silva,
Antônio F. de Carvalho ,
Andrew Kropinski ,
Sérgio O. De Paula
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,
Rafael L. Salgado,
Maura P. Alves,
Roberto S. Dias,
Cynthia C. da Silva,
Antônio F. de Carvalho ,
Andrew Kropinski ,
Sérgio O. De Paula
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2013
Perin,L M.,
L. M. Perin,
R. O. Miranda,
Miranda,R O.,
A. C. Camargo,
Camargo,A C.,
M. Colombo,
Colombo,M,
A. F. Carvalho ,
Carvalho,A F.,
L. A. Nero ,
Nero,L A.
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,
Carvalho,A F.,
L. A. Nero ,
Nero,L A.
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Arlan Caldas Pereira Silveira,
Antônio Fernandes de Carvalho,
A. F. De Carvalho ,
Ítalo Tuler Perrone,
I. T. Perrone,
Laurent Fromont,
Serge Méjean,
Gaelle Tanguy,
Romain Jeantet,
Pierre Schuck
,
Ítalo Tuler Perrone,
I. T. Perrone,
Laurent Fromont,
Serge Méjean,
Gaelle Tanguy,
Romain Jeantet,
Pierre Schuck
Pilot-scale investigation of effectiveness of evaporation of skim milk compared to water
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Rosângela de Freitas,
Lívia M. Pinheiro Luiz,
Maura Pinheiro Alves,
Florence Valence-Bertel,
Luís Augusto Nero ,
Antônio Fernandes de Carvalho
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,
Antônio Fernandes de Carvalho
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Monique R. Eller,
S. O. de Paula,
Rafael L. Salgado,
Pedro M. P. Vidigal ,
Maura P. Alves,
Roberto S. Dias,
Leandro L. de Oliveira,
Cynthia C. da Silva,
Antônio F. de Carvalho ,
Sérgio O. De Paula
,
Maura P. Alves,
Roberto S. Dias,
Leandro L. de Oliveira,
Cynthia C. da Silva,
Antônio F. de Carvalho ,
Sérgio O. De Paula
Complete Genome Sequence of the Pseudomonas fluorescens Bacteriophage UFV-P2
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Naaman Francisco Nogueira Silva,
N. N. Silva,
Naaman Nogueira Silva,
Michel Piot,
Antonio Fernandes de Carvalho ,
Naaman Francisco Nogueira Silva,
Antonio Fernandes de Carvalho,
Frédéric Violleau,
Anne-Laure Fameau,
Frederic Gaucheron
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Naaman Francisco Nogueira Silva,
Antonio Fernandes de Carvalho,
Frédéric Violleau,
Anne-Laure Fameau,
Frederic Gaucheron
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Eliana dos Santos Leandro,
Eliana dos Santos Leandro,
Emiliane Andrade de Araújo,
Lisiane Lopes da Conceição,
Célia Alencar de Moraes,
Antônio Fernandes de Carvalho
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Arlan Caldas Pereira Silveira,
Ítalo Tuler Perrone,
Paulo Henrique Rodrigues Júnior,
Antônio Fernandes de Carvalho
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Fernanda Lopes da Silva,
Antônio Fernandes de Carvalho ,
Hiani Aparecida Lima Ferreira,
Antônio Fernandes de Carvalho,
Ítalo Tuler Perrone
,
Hiani Aparecida Lima Ferreira,
Antônio Fernandes de Carvalho,
Ítalo Tuler Perrone
Effect of whey during the concentration of "dulce de leche"
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2012
Emiliane Andrade,
Ana Clarissa dos Santos Pires,
Maximiliano Soares,
Gwenael Jan,
Antonio Fernandes de Carvalho
Probiotics in Dairy Fermented Products
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