Alison dos Santos Oliveira
0000-0003-2874-0353
3 papers found
Refreshing results…
Melão amarelo minimamente processado submetido a diferentes polímeros naturais
Enriquecimento proteico do resíduo da goiaba (Psidium guajava L.) por meio da fermentação semissólida
Melões ‘pele de sapo’ minimamente processados sob diferentes embalagens e recobrimentos comestíveis
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