Davi Nascimento - Dissemin

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2021 Jéssica Lima de Morais

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, Mayara Gabrielly Germano de Araújo

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, Edson Douglas Silva Pontes

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, Vanessa Bordin Viera

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, Rossana Maria Feitosa Figueirêdo

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, Maria Elieidy Gomes de Oliveira

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Caracterização das propriedades tecnológicas, físico-químicas e sensoriais de geleias de frutas tropicais

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2020 Davi dos Santos Nascimento

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, Sabrina Duarte Oliveira

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, Maria Elieidy Gomes de Oliveira

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Caracterização físico-química e avaliação sensorial de brownies potencialmente funcionais elaborados com farinha de linhaça marrom (Linum usitatissimum) e farinha de chia (Salvia hispanica L.)

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