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New Functional Foods with Cactus Components: Sustainable Perspectives and Future Trends
Download from doi.orgModelagem e simulação do processo de secagem das cascas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora)
Download from rsdjournal.orgModelagem matemática aplicada a cinética de secagem da pasta de amido de feijão preto
UploadAjuste dos modelos matemáticos na cinética de secagem dos resíduos de uva cv. “Isabel”
UploadCaracterização físico-química de suco misto em pó obtido pelo método de secagem em camada de espuma
UploadDesidratação osmótica de fatias de mamão (Carica papaya L.)
Download from doi.orgCinética de secagem de sementes de melão descrita por um modelo de difusão
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