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Jose Alberto Mendoza-Espinoza
Universidad Autónoma de la Ciudad de México
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38 papers found
All papers authored by Jose Alberto Mendoza-Espinoza
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Dora Valencia,
Dolores Isela Aguilar-González,
Jesús Ortega-García,
Gregorio Godoy-Hernández,
Mario Alberto Leyva-Peralta,
Víctor Manuel Moo-Huchín,
Rayn Clarenc Aarland,
Jael Quintero-Vargas,
José Alberto Mendoza-Espinoza 
,
Addy Leticia Zarza-García
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Addy Leticia Zarza-García
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2022
Alexandra Ivette Contreras-Castro,
Víctor Hugo Oidor-Chan,
Patricia Bustamante-Camilo,
Clara Pelayo-Zaldívar,
Fernando Díaz de León-Sánchez ,
José Alberto Mendoza-Espinoza
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José Alberto Mendoza-Espinoza
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2021
Darío R. Gómez-Linton ,
Arturo Navarro-Ocaña ,
Silvestre Alavez ,
Ricardo Lobato-Ortiz ,
Angélica Román-Guerrero ,
José Alberto Mendoza-Espinoza ,
Juan Manuel Villa-Hernández ,
Pérez-Flores Pérez-Flores
,
Arturo Navarro-Ocaña ,
Silvestre Alavez ,
Ricardo Lobato-Ortiz ,
Angélica Román-Guerrero ,
José Alberto Mendoza-Espinoza ,
Juan Manuel Villa-Hernández ,
Pérez-Flores Pérez-Flores
Extraction of Lipophilic Antioxidants from Native Tomato Using Green Technologies
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M. Valdez-Morales,
C. J. Sandoval-Castro,
R. Gutiérrez-Dorado,
J. A. Mendoza-Espinoza ,
S. Medina-Godoy,
L. G. Espinosa-Alonso
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S. Medina-Godoy,
L. G. Espinosa-Alonso
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2020
Darío R. Gómez-Linton,
Arturo Navarro-Ocaña,
Angélica Román-Guerrero,
Silvestre Alavez,
Luis Pinzón-López,
José A. Mendoza-Espinoza ,
Laura J. Pérez-Flores
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Laura J. Pérez-Flores
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F. D. de León-Sánchez,
P. D. H. Trigueros,
L. L. R. Verástegui,
V. H. Oidor-Chang,
C. Cervantes-Arista,
R. C. Aarland,
E. Sierra-Palacios,
J. A. Mendoza-Espinoza
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2019
Beatriz Hernández-Ochoa,
Saúl Gómez-Manzo ,
Erick Alcaraz-Carmona,
Hugo Serrano-Posada ,
Sara Centeno-Leija ,
Roberto Arreguin-Espinosa,
Miguel Cuevas-Cruz,
Abigail González-Valdez,
José Alberto Mendoza-Espinoza ,
Marcelo Acosta Ramos,
Leyda Cortés-Maldonado,
Alba Mónica Montiel-González,
Verónica Pérez de la Cruz ,
Luz María Rocha-Ramírez,
Jaime Marcial-Quino
and 1 other authors
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Erick Alcaraz-Carmona,
Hugo Serrano-Posada ,
Sara Centeno-Leija ,
Roberto Arreguin-Espinosa,
Miguel Cuevas-Cruz,
Abigail González-Valdez,
José Alberto Mendoza-Espinoza ,
Marcelo Acosta Ramos,
Leyda Cortés-Maldonado,
Alba Mónica Montiel-González,
Verónica Pérez de la Cruz ,
Luz María Rocha-Ramírez,
Jaime Marcial-Quino
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Lizette L. Rodríguez-Verástegui ,
Juliana Osorio-Córdoba,
Fernando Díaz de León-Sánchez,
Ana M. López-Ramos,
Blanca R. Pérez-Salvador,
Fernando Rivera-Cabrera ,
José A. Mendoza-Espinoza ,
Clara Pelayo-Zaldívar
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Juliana Osorio-Córdoba,
Fernando Díaz de León-Sánchez,
Ana M. López-Ramos,
Blanca R. Pérez-Salvador,
Fernando Rivera-Cabrera ,
José A. Mendoza-Espinoza ,
Clara Pelayo-Zaldívar
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D. A. Macías-Ojeda,
C. Cervantes-Arista,
C. Pelayo-Zaldívar,
H. B. Escalona-Buendía ,
I. Alia-Tejacal,
J. A. Mendoza-Espinoza ,
L. L. Rodríguez-Verástegui,
F. Díaz de León-Sánchez
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I. Alia-Tejacal,
J. A. Mendoza-Espinoza ,
L. L. Rodríguez-Verástegui,
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2018
Lilian Dolores Chel-Guerrero,
Enrique Sauri-Duch,
Mabel Clara Fragoso-Serrano,
Laura Josefina Pérez-Flores,
José Luis Gómez-Olivares,
Noé Salinas-Arreortua,
Edgar del Carmen Sierra-Palacios,
José Alberto Mendoza-Espinoza
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C. Vela-Hinojosa,
H. B. Escalona-Buendía ,
J. A. Mendoza-Espinoza ,
F. Díaz de León-Sánchez,
R. Lobato-Ortíz,
J. E. Rodríguez-Pérez,
M. Ramírez-Aguilar,
F. Pérez-Díaz,
J. M. Villa-Hernández,
L. Pérez-Flores
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J. A. Mendoza-Espinoza ,
F. Díaz de León-Sánchez,
R. Lobato-Ortíz,
J. E. Rodríguez-Pérez,
M. Ramírez-Aguilar,
F. Pérez-Díaz,
J. M. Villa-Hernández,
L. Pérez-Flores
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L. D. Chel-Guerrero,
R. Gómez-Cansino,
S. L. Gúzman-Gutierrez,
M. G. Campos-Lara,
E. Saury-Duch,
F. Díaz de León Sánchez,
R. Reyes-Chilpa,
J. A. Mendoza-Espinoza
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2017
Juan Manuel Villa-Hernández,
Gabriela Mendoza-Cardoso,
José Alberto Mendoza-Espinoza ,
Cristián Vela-Hinojosa ,
Fernando Díaz de León-Sánchez,
Fernando Rivera-Cabrera ,
Irán Alia-Tejacal,
Laura J. Pérez-Flores
,
Cristián Vela-Hinojosa ,
Fernando Díaz de León-Sánchez,
Fernando Rivera-Cabrera ,
Irán Alia-Tejacal,
Laura J. Pérez-Flores
Antioxidant Capacity In Vitro and In Vivo of Various Ecotypes of Mexican Plum (Spondias purpurea L.)
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Cristián Vela-Hinojosa,
Claudia Barbosa-Martínez,
Héctor B. Escalona-Buendía ,
José Alberto Mendoza-Espinoza ,
Ricardo Lobato-Ortíz,
Juan Enrique Rodríguez-Pérez,
Juan Manuel Villa-Hernández,
Laura J. Pérez-Flores
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José Alberto Mendoza-Espinoza ,
Ricardo Lobato-Ortíz,
Juan Enrique Rodríguez-Pérez,
Juan Manuel Villa-Hernández,
Laura J. Pérez-Flores
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Denise Raddatz-Mota,
Laura J. Pérez-Flores,
Fernando Carrari,
José A. Mendoza-Espinoza ,
Fernando Díaz de León-Sánchez,
Luis L. Pinzón-López,
Gregorio Godoy-Hernández,
Fernando Rivera-Cabrera
,
Fernando Díaz de León-Sánchez,
Luis L. Pinzón-López,
Gregorio Godoy-Hernández,
Fernando Rivera-Cabrera
Achiote (Bixa orellana L.): a natural source of pigment and vitamin E
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