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Cinzia Mannozzi
Università Politecnica delle Marche
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21 papers found
All papers authored by Cinzia Mannozzi
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2023
Doaa Abouelenein 
,
Laura Acquaticci,
Laura Alessandroni ,
Germana Borsetta,
Giovanni Caprioli ,
Cinzia Mannozzi ,
Riccardo Marconi ,
Diletta Piatti,
Agnese Santanatoglia,
Gianni Sagratini,
Sauro Vittori,
Ahmed M. Mustafa
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,
Laura Acquaticci,
Laura Alessandroni ,
Germana Borsetta,
Giovanni Caprioli ,
Cinzia Mannozzi ,
Riccardo Marconi ,
Diletta Piatti,
Agnese Santanatoglia,
Gianni Sagratini,
Sauro Vittori,
Ahmed M. Mustafa
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Lucia Recinella,
Maria Loreta Libero ,
Valentina Citi,
Annalisa Chiavaroli ,
Alma Martelli ,
Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi ,
Alessandra Acquaviva ,
Simonetta Di Simone ,
Vincenzo Calderone,
Giustino Orlando,
Claudio Ferrante ,
Serena Veschi ,
Anna Piro ,
Luigi Menghini
and 2 other authors
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,
Valentina Citi,
Annalisa Chiavaroli ,
Alma Martelli ,
Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi ,
Alessandra Acquaviva ,
Simonetta Di Simone ,
Vincenzo Calderone,
Giustino Orlando,
Claudio Ferrante ,
Serena Veschi ,
Anna Piro ,
Luigi Menghini
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2022
Silvia Tappi ,
Elena Velickova ,
Cinzia Mannozzi ,
Urszula Tylewicz ,
Luca Laghi ,
Pietro Rocculi
,
Elena Velickova ,
Cinzia Mannozzi ,
Urszula Tylewicz ,
Luca Laghi ,
Pietro Rocculi
Multi-Analytical Approach to Study Fresh-Cut Apples Vacuum Impregnated with Different Solutions
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Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi ,
Lama Ismaiel ,
Filippo Capelli ,
Romolo Laurita ,
Silvia Tappi ,
Marco Dalla Rosa ,
Massimo Mozzon
,
Lama Ismaiel ,
Filippo Capelli ,
Romolo Laurita ,
Silvia Tappi ,
Marco Dalla Rosa ,
Massimo Mozzon
Impact of Cold Atmospheric Plasma (CAP) Treatments on the Oxidation of Pistachio Kernel Lipids
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Stefano Zenobi,
Marco Fiorentini ,
Lucia Aquilanti,
Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi ,
Massimo Mozzon ,
Silvia Zitti,
Simona Casavecchia,
Bouthaina Al Mohandes Dridi,
Roberto Orsini
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,
Lucia Aquilanti,
Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi ,
Massimo Mozzon ,
Silvia Zitti,
Simona Casavecchia,
Bouthaina Al Mohandes Dridi,
Roberto Orsini
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Massimo Mozzon ,
Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi
,
Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi
Current Knowledge on Interspecific Hybrid Palm Oils as Food and Food Ingredient
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Sara Ruschioni,
Nino Loreto,
Roberta Foligni,
Cinzia Mannozzi ,
Nadia Raffaelli,
Federica Zamporlini,
Marina Pasquini,
Andrea Roncolini,
Federica Cardinali,
Andrea Osimani,
Lucia Aquilanti,
Nunzio Isidoro,
Paola Riolo,
Massimo Mozzon
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,
Nadia Raffaelli,
Federica Zamporlini,
Marina Pasquini,
Andrea Roncolini,
Federica Cardinali,
Andrea Osimani,
Lucia Aquilanti,
Nunzio Isidoro,
Paola Riolo,
Massimo Mozzon
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Francesca Patrignani,
Cinzia Mannozzi ,
Silvia Tappi,
Urszula Tylewicz,
Federica Pasini,
Vincenzo Castellone,
Ylenia Riciputi,
Pietro Rocculi,
Santina Romani,
Maria Fiorenza Caboni,
Fausto Gardini,
Rosalba Lanciotti,
Marco Dalla Rosa
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,
Silvia Tappi,
Urszula Tylewicz,
Federica Pasini,
Vincenzo Castellone,
Ylenia Riciputi,
Pietro Rocculi,
Santina Romani,
Maria Fiorenza Caboni,
Fausto Gardini,
Rosalba Lanciotti,
Marco Dalla Rosa
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2018
Valentina Siracusa ,
Santina Romani,
Matteo Gigli,
Cinzia Mannozzi ,
Juan Cecchini,
Urszula Tylewicz,
Nadia Lotti
,
Santina Romani,
Matteo Gigli,
Cinzia Mannozzi ,
Juan Cecchini,
Urszula Tylewicz,
Nadia Lotti
Characterization of Active Edible Films based on Citral Essential Oil, Alginate and Pectin
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