Edira Gonçalves - Dissemin

All papers authored by Edira Gonçalves

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2020 Ítalo de Paula Casemiro

, Vanessa de Souza Silva de Almeida, Maria Alice dos Santos Nogueira, Amanda Lo Bianco Borges Canongia, Edira Castello Branco de Andrade Gonçalves

Elaboração de cartilha educativa sobre segurança alimentar e nutricional para agricultores familiares

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Roberta Melquiades Silva de Andrade, Sara Silva, Célia Maria da Silva Freitas Costa, Mariana Veiga, Eduardo Costa

, Mariana Simões Larraz Ferreira, Edira Castello Branco de Andrade Gonçalves

, Manuela Estevez Pintado

Potential prebiotic effect of fruit and vegetable byproducts flour using in vitro gastrointestinal digestion

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Edira Castello Branco de Andrade Gonçalves

, Amauri Corrêa Gama, Tatiana De Souza Medina

Produtos da Agricultura Familiar (AF) nos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo: aplicação da verba do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)

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Edira Gonçalves

Estado de (in) segurança alimentar e nutricional de assentados da reforma agrária no Brasil e o aproveitamento de resíduos agrícolas como ferramen

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Edira Gonçalves

Alternatives of Use Agro-Industrial Wastes Focusing in Soil Improvement: A Review

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Bioactive profile of a spray-dried supplement of fruits and vegetables and its residues: a full and sustainable exploitation

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Possibilidades para um novo olhar sobre a Educação Alimentar e Nutricional em espaços coletivos

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Avaliação do consumo de compostos bioativos no período da pandemia de Covid-19 – uma reflexão

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Edira Gonçalves

Educação alimentar e nutricional nas escolas e a pandemia de Covid-19: um novo desafio

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Edira Gonçalves

Educação nutricional e autismo: qual caminho seguir

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2019 T. B. Brito, J. F. Carrajola, E. C. B. A. Gonçalves

, M. Martelli-Tosi, M. S. L. Ferreira

Fruit and vegetable residues flours with different granulometry range as raw material for pectin-enriched biodegradable film preparation

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Edira Gonçalves

Logística de transporte de tubérculos e hortaliças da agricultura familiar no Estado do Rio de Janeiro

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Edira Gonçalves

Rotulagem e a segurança alimentar e nutricional em produtos comercializados em feira da agricultura familiar no município do Rio de Janeiro/Brasil

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2018 E. C. B. A. Gonçalves

, J. Lozano-Sanchez

, S. Gomes, M. S. L. Ferreira, L. C. Cameron, A. Segura-Carretero

Byproduct Generated During the Elaboration Process of Isotonic Beverage as a Natural Source of Bioactive Compounds

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2017 Edira Gonçalves

Cuidando Da Sua Saúde Com Foco Em Nutrição Vol.1 - Aproveitamento De Cascas E Resíduos De Alimentos

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2016 Mônica C. P. Santos, Édira C. B. A. Gonçalves

Effect of different extracting solvents on antioxidant activity and phenolic compounds of a fruit and vegetable residue flour

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Edira Gonçalves

, dos Santos Mcp

Effects of a Fruit and Vegetable Sports Drink on Hydration and Oxidative Stress Recovery of Brazilian Professional Athletes

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Edira Gonçalves

Nutrição e saúde

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Edira Castello Branco de Andrade Gonçalves

, Thaísa de Menezes Alves Moro

Relação do consumo de produtos panificáveis e condições de saúde autorreferidas

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Edira Gonçalves

Análise de alimentos

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