Researcher
Alexandre Santos Júnior
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Espírito Santo
Statistics
15 papers found
All papers authored by Alexandre Santos Júnior
Refreshing results…
,
Rodrigo Fortunato de Oliveira ,
Fabio da Costa Henry ,
Jonhny de Azevedo Maia Junior,
Monique Moreira Moulin,
Suzana Maria Della Lucia,
Célia Raquel Quirino,
Meire Lelis Leal Martins,
Maria Cecília Cabral Rampe
Download from doi.org
,
Fábio da Costa Henry ,
Jonhny de Azevedo Maia Júnior ,
Monique Moreira Moulin ,
Suzana Maria Della Lucia ,
Célia Raquel Quirino ,
Antonio Manoel Maradini Filho ,
Beatriz Módulo Busato
Mutton mortadella supplemented with yacón meal
Download from doi.org
Low sodium and low fat cooked ham containing pectin and potassium chloride.
Upload
Physicochemical, characteristics of low-fat, low-salt fresh lamb sausage.
Upload
Morphological characterization and analysis of genetic variability among pepper accessions
Download from doi.org
Análise de potencial antibacteriano de compostos químicos presentes em óleos essenciais.
Upload
Caracterização De Acessos De Batata-Doce Baseado Em Características Morfológicas
Upload
Estudo Fitoquímico e Antibacteriano do Extrato Etanólico de Eugenia uniflora L. (Myrtaceae).
UploadMissing publications? Search for publications with a matching author name.