All papers authored by Maria Lucia Monteiro
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2021
Yago Alves de Aguiar Bernardo 
,
Denes Kaic Alves do Rosario,
Maria Lúcia Guerra Monteiro ,
Sérgio Borges Mano,
Isabella Fernandes Delgado,
Carlos Adam Conte-Junior
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Denes Kaic Alves do Rosario,
Maria Lúcia Guerra Monteiro ,
Sérgio Borges Mano,
Isabella Fernandes Delgado,
Carlos Adam Conte-Junior
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2020
Fernanda Medeiros Viana ,
Anna Carolina Vilhena da Cruz Silva Canto ,
Maria Lúcia Guerra Monteiro ,
Ana Paula Amaral de Alcântara Salim Pereira,
Bruna Leal Rodrigues ,
Carlos Adam Conte-Junior
,
Anna Carolina Vilhena da Cruz Silva Canto ,
Maria Lúcia Guerra Monteiro ,
Ana Paula Amaral de Alcântara Salim Pereira,
Bruna Leal Rodrigues ,
Carlos Adam Conte-Junior
Instrumental color and oxidative stability of light and dark muscles of Nile tilapia
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2019
Maria Lúcia G. Monteiro ,
Eliane T. Mársico,
Rosires Deliza ,
Vinicius S. Castro,
Yhan S. Mutz ,
Manoel S. Soares Junior,
Márcio Caliari ,
Elaine A. dos Santos,
Carlos A. Conte-Junior
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Eliane T. Mársico,
Rosires Deliza ,
Vinicius S. Castro,
Yhan S. Mutz ,
Manoel S. Soares Junior,
Márcio Caliari ,
Elaine A. dos Santos,
Carlos A. Conte-Junior
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Ana Paula Amaral de Alcântara Salim ,
Surendranath Premakumari Suman,
Anna Carolina Vilhena da Cruz Silva Canto,
Bruno Reis Carneiro da Costa-Lima,
Fernanda Medeiros Viana,
Maria Lucia Guerra Monteiro ,
Teófilo José Pimentel da Silva,
Carlos Adam Conte-Junior
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,
Surendranath Premakumari Suman,
Anna Carolina Vilhena da Cruz Silva Canto,
Bruno Reis Carneiro da Costa-Lima,
Fernanda Medeiros Viana,
Maria Lucia Guerra Monteiro ,
Teófilo José Pimentel da Silva,
Carlos Adam Conte-Junior
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Nathália Miranda Coutinho,
Anna Carolina Vilhena da Cruz Silva Canto,
Eliane Teixeira Mársico,
Flávio Alves da Silva ,
Luiz Antônio Moura Keller,
Carlos Adam Conte-Junior,
Maria Lúcia Guerra Monteiro
,
Luiz Antônio Moura Keller,
Carlos Adam Conte-Junior,
Maria Lúcia Guerra Monteiro
Fatty acid composition and influence of temperature on the lipid stability of Arapaima gigas meat
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2018
Ellen Caroline Silvério Vieira,
Eliane Teixeira Mársico,
Carlos Adam Conte-Junior ,
Clarissa Damiani ,
Anna Carolina Vilhena da Cruz Silva Canto,
Maria Lucia Guerra Monteiro ,
Flávio Alves da Silva
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Clarissa Damiani ,
Anna Carolina Vilhena da Cruz Silva Canto,
Maria Lucia Guerra Monteiro ,
Flávio Alves da Silva
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Júlia de Souza Lira Santos,
Eliane Teixeira Mársico,
Miguel Antônio Cinquini,
Flávio Alves da Silva ,
Carlos Adam Conte Junior,
Maria Lúcia Guerra Monteiro
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Carlos Adam Conte Junior,
Maria Lúcia Guerra Monteiro
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