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Associação Sergipana de Ciências, Scientia Plena, 6(12)
DOI: 10.14808/sci.plena.2016.069930
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Utilização de planejamento experimental no estudo da pasteurização do suco de acerola
Journal article published in 2016 by
Ana Paula Oliveira de Araujo,
Elizabeth Cristina de Carvalho Santos,
Fabiolla Dos Santos Damasceno,
Taiana Maria Deboni,
Maitê Sarria Cuevas,
Rafael Vitti Mota
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