Rischi microbiologici associati al consumo di latte crudo: valutazione della prevalenza di VTEC e MRSA nel prodotto finito.
Proceedings article published in 2012 by
S. Gallina,
G. Conedera,
M. Ustulin,
A. Noli,
Losio Mn,
G. Maccabiani,
F. Tonucci,
L. Grande,
A. Maugliani,
M. Corrente,
G. Ventrella,
A. Caprioli,
S. Morabito
