Published in
Wiley, Angewandte Chemie, 37(123), p. 8890-8893, 2011
Wiley, Angewandte Chemie International Edition, 37(50), p. 8731-8734, 2011
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One-Step Emulsification of Multiple Concentric Shells with Capillary Microfluidic Devices
Journal article published in 2011 by
Sh Kim Shin-Hyun Kim 
,
Da Weitz David A. Weitz
,
Da Weitz David A. Weitz
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Abstract
Polymere Zwiebel: Ein einfaches Herstellungsverfahren für mehrphasige monodisperse Emulsionstropfen in einem Mikrofluidiksystem wurde entwickelt. Die Tropfen entstehen beim Eingrenzen coaxialer Mehrphasenströme in Mikrokapillaren. Das durch den Kerntropfen ausgelöste Aufbrechen der Phasengrenzflächen führt zu Emulsionstropfen mit zwiebelschalenartigem Aufbau.