Bu çalışmada Orta Ege Denizi’nde dağılım gösteren Dipturus batis, Dipturus oxyrinchus, Leucoraja fullonica, Leucoraja naevus, Raja asterias, Raja clavata, Raja miraletus, Raja montagui, Raja polystigma, Raja radula ve Rostroraja alba olmak üzere toplamda 11 Rajedae ailesine ait türlerin beslenme özellikleri araştırılmıştır. Çalışmanın materyali, 2007-2009 yılları arasında ticari balıkçılar ve bilimsel araştırma amaçlı çalışmalardaki trol operasyonları sonucu ıskarta olarak yakalanan bireylerden elde edilmiştir. Ekolojik açıdan farklı olan iki körfezden (Sığacık ve İzmir Körfezi) toplamda 201 birey elde edilmiştir. Yakalanan türler imkan dahilinde (çok büyük türler haricinde) taze olarak laboratuvara getirilmiştir. Laboratuvarda türlerin boy ve ağırlık değerleri öncelikle kayıt altına alınmış, cinsiyet tayini ise makroskobik olarak klasperlerin varlığına göre dışarıdan bakılarak gerçekleştirilmiştir. Bireylerin mide içerikleri kesilerek içeriğine bakılmış ve türlerin ağırlıklı olarak hangi tip besinle beslendiği incelenmiştir. Kıkırdaklı balıkların beslenmesi üzerine ülkemizde yapılan çalışmalar çok azdır. Bu nedenle bu çalışmanın, Ege Denizi’nde kıkırdaklı balıkların beslenmesi üzerine önemli bir literatürü oluşturacağı da düşünülmektedir