Der folgende Text wurde – mit kleineren Änderungen – im Anhang der Neuauflage des Buches "Kaffee – Die Biographie eines weltwirtschaftlichen Stoffes" von Heinrich Eduard Jacob (Bd. 2 der WZU-Buchreihe Stoffgeschichten, München, oekom Verlag 2006) abgedruckt. Das Werk Heinrich Eduard Jacobs wird in den Kontext seiner Entstehung eingeordnet und hinsichtlich seiner Erzählstruktur analysiert.