Published in

Wiley, Angewandte Chemie International Edition, 21(45), p. 3471-3474, 2006

DOI: 10.1002/anie.200600342

Wiley, Angewandte Chemie, 21(118), p. 3551-3554, 2006

DOI: 10.1002/ange.200600342

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The Glycine–Water Complex

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Abstract

Erweiterte Möglichkeiten: Laser-Ablation kombiniert mit der Fourier-Transformations-Mikrowellenspektroskopie ermöglichte die Beobachtung der Hydratation von Glycin in einem Überschallstrahl. Laut Rotationsspektrum bindet Wasser an Glycin über zwei H-Brücken, die die Carbonsäuregruppe in einer geschlossenen planaren Struktur überbrücken. Im Komplex liegt Glycin weiterhin im stabilsten Konformer des nichthydratisierten Moleküls vor.