GC-MS rehabilitiert Absinth
Journal article published in 2009 by
Dirk Lachenmeier 
,
Thomas Kuballa
,
Thomas Kuballa
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Abstract
Absinth, umgangssprachlich grüne Fee genannt, hat den Ruf eines anregenden, stimulierenden bis inspirierenden Kultgetränks. Bisher war die These verbreitet, dass der bicyclische Monoterpen- Keton-Aromastoff Thujon der Wermutspirituose zu diesen Wirkungen verhelfe. Dies hat die analytische Chemie jetzt widerlegt.