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Rui Martins
Pereira et al., 2007
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@article{Pereira2007, author = {Pereira, Ricardo and Teixeira, J. A. and Vicente, A. A. and Martins, Rui C.}, month = {jul}, title = {Caracterização do perfil de ácidos gordos livres durante a pasteurização convencional e óhmica}, url = {https://www.researchgate.net/profile/Rui_Martins15/publication/277051596_Caracterizacao_do_perfil_de_acidos_gordos_livres_durante_a_pasteurizacao_convencional_e_ohmica/links/55d5a64308ae1e6516639208.pdf}, year = {2007} }
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Caracterização do perfil de ácidos gordos livres durante a pasteurização convencional e óhmica
Journal article published in 2007 by
Ricardo Pereira
,
J. A. Teixeira
,
A. A. Vicente
,
Rui C. Martins
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