Les virus des hépatites modifient le métabolisme cellulaire des hépatocytes en interagissant avec des enzymes spécifiques, telles que la glucokinase. Les changements métaboliques induits par les virus peuvent avoir un impact direct sur la réponse antivirale innée. Les interactions complexes entre les composants viraux, l’immunité innée et le métabolisme des hépatocytes expliquent pourquoi les infections hépatiques chroniques conduisent à l’inflammation du foie, évoluant vers la cirrhose, la fibrose et le carcinome hépatocellulaire. Des régulateurs du métabolisme pourraient être utilisés dans des thérapies innovantes pour priver les virus de métabolites clés et induire une défense antivirale.