Sensory and physico-chemical characterizations of mixed mango and acerola jam | Características sensoriais e físico-químicas de geleias mistas de manga e acerola
Journal article published in 2009 by
M. I. S. Maciel 
,
E. A. Melo,
V. L. A. G. de Lima,
W. S. da Silva,
C. M. C. Maranhão,
K. A. de Souza
,
E. A. Melo,
V. L. A. G. de Lima,
W. S. da Silva,
C. M. C. Maranhão,
K. A. de Souza
