Impact of coffee silverskin on in-vitro viability of kefir culture during storage,Utjecaj dodatka srebrne pokožice zrna kave na in-vitro preživljavanje kefirne kulture tijekom skladištenja
Journal article published in 2022 by
S. Ozmen-Togay,
G. Gulkun,
N. Degirmencioglu,
M. Guldas 
,
E. Yildiz,
Y. Sahan,
O. Gurbuz
,
E. Yildiz,
Y. Sahan,
O. Gurbuz
