A combinação das leis fundamentais da termodinâmica resulta na exergia, uma grandeza que representa quantitativamente a capacidade de realizar trabalho útil. Sempre que a energia é usada, nos processos em que a energia é convertida em trabalho útil, uma parte dela é perdida. A eficiência exergética é um fator útil de racionalidade para os consumos e desperdícios de sistemas. Diversos autores destacam a importância da análise exergética em diferentes aspectos da vida, podendo ela ser aplicada ao corpo humano para avaliação da qualidade dos processos de conversão de energia em sistemas biológicos, bem como nos processos bioquímicos do metabolismo. O objetivo do presente artigo é realizar uma revisão integrativa da literatura acerca da relação entre análise de exergia e os processos associados aos sistemas do corpo humano. As pesquisas desenvolvidas ao longo dos anos têm demonstrado um crescente interesse no tema e apresentam um importante aperfeiçoamento dos modelos matemáticos de análise exergética, contribuindo para uma melhor compreensão do rendimento do corpo humano e seus sistemas a partir das leis e conceitos da termodinâmica. Além disso, criam-se perspectivas futuras de utilização do desempenho exergético para auxílio no campo da medicina.