Os arranjos produtivos de beterraba (Beta vulgaris L.) cultivada sob sistema de irrigação negligenciam técnicas que quantificam a real necessidade hídrica da cultura. Assim, o objetivo do trabalho foi investigar se lâminas de irrigação interferem no diâmetro e na produtividade de beterraba. O experimento foi conduzido no Instituto Federal de Minas Gerais (MG), Campus Bambuí, MG, de setembro a dezembro de 2016, com a cultivar EWTT - SK. Os tratamentos consistiram em cinco manejo de irrigação, com aplicação de lâminas de água correspondentes aos percentuais da evapotranspiração da cultura de 80%, 90%, 100%, 110% e 120%, fornecidas manualmente toda vez que o solo atingisse 80% da sua disponibilidade real. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com quatro repetições. A semeadura foi feita em bandejas de isopor e as mudas transplantadas no solo aos 34 dias. A colheita foi realizada 105 dias após a semeadura. Avaliou-se o diâmetro (mm) e a produtividade (t ha-1) de beterraba. À partir dos resultados obtidos, observou-se que houve diferença significativa para ambas avaliações, sendo que o tratamento com lâmina de 120% da evapotranspiração da cultura obteve melhor resultado nas duas avaliações, comparado aos outros tratamentos. Desta forma, conclui-se que o aumento da lâmina de irrigação apresenta efeito direto no diâmetro e na produtividade da beterraba, sendo que a lâmina de 120% da ETc apresenta os melhores resultados. O emprego de lâminas menores promovem redução nestas características analisadas, comprometendo, assim, a produção da cultura. Os resultados reforçam a importância da irrigação e do seu manejo para a produção da cultura.