Partitioning of α-lactalbumin and β-lactoglobulinfrom cheese whey in aqueous two-phase systemscontaining poly (ethylene glycol) and sodiumpolyacrylate
Journal article published in 2014 by
L. A. P. Alcântara 
,
Amaral,
R. C. F. Bonomo,
L. H. M. Da Silva,
M. Do Carmo Hespanhol Da Silva,
V. P. R. Minim,
L. A. Minim
,
Amaral,
R. C. F. Bonomo,
L. H. M. Da Silva,
M. Do Carmo Hespanhol Da Silva,
V. P. R. Minim,
L. A. Minim
