Objetivo: Analisar as produções científicas disponíveis sobre as ações de saúde escolar que têm sido recomendadas para a reabertura das instituições de ensino no contexto da pandemia de COVID-19. Método: Trata-se de uma revisão narrativa da literatura realizada entre junho e julho de 2020 nas bases de dados MEDLINE, LILACS, BDENF e Scopus. Principais resultados: A busca inicial resultou em 65.246 publicações, e a amostra final foi composta por sete artigos. Foram identificadas ações de prevenção, promoção e vigilância em saúde com foco no controle da disseminação do SARS-CoV-2 no ambiente escolar. Conclusão: Foi evidenciada uma notável escassez de estudos de alto nível de evidência que seriam necessários para embasar a reabertura segura das escolas, bem como a elaboração de diretrizes e protocolos consolidados e bem estruturados trazendo a responsabilidade sanitária com medidas de prevenção e minimização dos efeitos e controle da propagação do SARS-CoV-2.