Introdução Os Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional (IQTN) são importantes ferramentas de avaliação e monitoramento de qualidade da Terapia Nutricional, uma vez que identificam possíveis dificuldades e falhas relacionadas aos cuidados nutricionais e possibilitam uma intervenção precoce. Objetivo Avaliar a implantação dos Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional no serviço de Terapia Nutricional do Hospital Universitário de Sergipe. Metodologia Estudo retrospectivo observacional realizado com dados sobre a pontuação diária dos Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional (IQTN) de pacientes adultos e idosos, de ambos os sexos, sob Terapia Nutricional Enteral (TNE) e/ou Terapia Nutricional Parenteral (TNP) por pelo menos 72 horas. Foram analisados doze IQTN em dois momentos: primeiro mês e 12 meses após a implantação. Utilizou-se as metas preconizadas pelo International Life Sciences Institute (ILSI) do Brasil e os momentos foram comparados pelo teste Wilcoxon com grau de significância de p≤0,05. Resultados e discussão Foi demonstrado que dos 12 IQTN, 6 não atingiram as metas no momento inicial e a ultrapassaram ao final do estudo; 1 melhorou, apesar de permanecer abaixo da meta nos dois momentos (p = 0,012); e os demais indicadores se mantiveram dentro das metas preconizadas durante todo o estudo. A significativa melhora na frequência dos indicadores demonstra a otimização da atenção nutricional e maior qualidade da assistência aos pacientes em Terapia Nutricional. Conclusão Foi demonstrado por meio da análise da implantação do IQTN que houve uma significativa evolução no serviço de terapia nutricional do hospital universitário avaliado.