O objetivo deste trabalho foi verificar a atividade antibacteriana de nanoemulsão com óleo essencial (OE) de canela (Cinamomum cassia), como antisséptico bucal. Foram desenvolvidas duas formulações de enxaguatório bucal contendo OE de canela para o preparo de nanoemulsões com dois tipos de surfactantes, Tween 80 e lecitina de soja. Os tratamentos foram comparados com a clorexidina (controle) para as Concentrações Inibitórias e Bactericidas Mínimas (CIM e CBM, respectivamente), sinergismo entre os tratamentos e cinética de atividade antimicrobiana contra Streptococcus mutans, além da quantificação da substantividade dos tratamentos. Conjuntamente, foi realizada a caracterização química do OE de canela e a caracterização das nanoemulsões. As nanoemulsões apresentaram atividade antimicrobiana na CIM e CBM de 0,625 mg mL-1 contra o Streptococcus mutans e a clorexidina de 0,01 mg mL-1 e não foi detectado sinergismo entre cada nanoemulsões de OE de canela e a clorexidina. Comparando a eficiência das nanoemulsões com a clorexidina a 0,12%, na quantificação da substantividade, não houve diferença significativa entre os tratamentos.