Objetivo: O novo coronavírus (COVID-19) pertence a uma família de vírus que apresenta uma alta capacidade de mutação em animais. O SARS-CoV-2 segue o padrão dos indivíduos mais vulneráveis, como idosos e adultos com doenças crônicas, tendo o menor número de vítima, crianças. O presente estudo teve como objetivos identificar os possíveis diagnósticos de enfermagem e apresentar um plano de cuidados, por meio da aplicação do processo de enfermagem, aos pacientes que apresentam manifestações leves e graves da COVID-19, utilizando a taxonomia NANDA/NOC/NIC. Metodologia: Trata-se de uma revisão de literatura, de pesquisa exploratória e bibliográfica. As informações referentes aos sinais e sintomas da doença foram obtidas por publicações indexadas nas bases de dados Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS) e Scientific Eletronic Library Online (SciELO), seguindo os critérios de inclusão e exclusão. Resultados: Nota-se que as manifestações mais frequentes em casos leves e graves são coriza, dispneia, fadiga, febre, mialgia, obstrução nasal e tosse. De acordo com os achados clínicos foi desenvolvido um possível plano de cuidados para esses pacientes. Conclusão: Conclui-se que os profissionais de enfermagem compõem a linha de frente no combate e controle da propagação da infecção pelo novo coronavírus. Assim, possuem papel fundamental na assistência à saúde de pacientes e, por isso, necessitam realizar cuidados planejados e baseados em evidências.