A Central de Material e Esterilização (CME) é uma unidade com alta demanda tecnológica que deve se ajustar às práticas de desenvolvimento sustentável. Objetivo: Analisar as produções científicas sobre práticas de sustentabilidade no cenário da CME. Método: Revisão integrativa da literatura, de acordo com a estratégia PICo e procedimentos definidos pelo Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA). Bases de dados consultadas: Sistema Online de Busca e Análise de Literatura Médica (MEDLINE)/PubMed, Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (Lilacs) e Base de Dados em Enfermagem (BDEnf) da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), Scopus (Elsevier) do Portal de Periódicos da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES). Busca realizada no período de abril a junho de 2021. Foram consideradas publicações de 2012 até 2020, nos idiomas português, inglês e espanhol. Oito estudos foram selecionados para análise. Resultados: Estudos predominantes descritivos (42,8%) e brasileiros (85,7%) publicados no período de 2013 a 2020. Conclusão: As práticas de sustentabilidade na CME incluem a revisão nas práticas de processamento para evitar o consumo excessivo de água e energia elétrica. Na cadeia de resíduos, a CME participa na geração, segregação e tratamento de resíduos infectantes. Destaque para o trabalho do profissional Enfermeiro que exerce papel fundamental na sustentabilidade ambiental, não somente na gestão dos sistemas de saúde, mas também na assistência.