O artigo teve o objetivo de avaliar os fatores que podem influenciar a produção de leite de vaca nos municípios que fazem parte da região do Agreste Meridional pernambucano. Inicialmente realizou-se uma análise exploratória das variáveis a fim de observar algumas medidas de posição e dispersão. Em seguida, utilizou-se a classe de Modelos Lineares Generalizados para avaliar de que forma as variáveis influenciam a produção leiteira. Como variável dependente considerou-se a produção de leite de vaca e como variáveis explicativas a precipitação ocorrida nos municípios em 2018, produção de milho, produção de palma forrageira, presença de cooperativa/associação nos municípios e quantidade de empreendimentos que participam da agricultura familiar. Os resultados encontrados evidenciaram que em 2012, ano de extrema seca, a produção média de leite sofreu uma queda de 36% na região. Além disso, verificou-se que o número de estabelecimentos que produzem leite e participam da agricultura familiar foram responsáveis por 61% da produção média de leite no Agreste Meridional. Os municípios que possuem cooperativas e/ou associações de produção de leite apresentaram produção média maior em relação aos municípios que não possuíam cooperativas e/ou associações.