Research, Society and Development, 9(9), p. e499997557, 2020
Objetivou-se avaliar a associação entre o fator inflamatório da dieta com indicadores de obesidade em homens com câncer de próstata. Trata-se de um estudo transversal que utiliza dados de 42 homens diagnosticados com câncer de próstata em acompanhamento no Instituto do Câncer do Ceará. Foram avaliados os dados referentes ao consumo alimentar, antropométricos, e de composição corporal. O consumo alimentar foi obtido através da aplicação de um questionário de frequência alimentar. Foram obtidos índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura (CC), relação cintura-quadril (RCQ) e o percentual de gordura corporal (%GC) determinado por bioimpedância. O fator inflamatório da dieta foi determinado de acordo com protocolo especifico. As associações foram avaliadas pelos testes de Pearson e Spearman. As análises estatísticas foram realizadas no SPSS versão 20.0 e valores de p<0,05 foram considerados como estatisticamente significativos. A amostra apresentou idade média de 70,5 ± 7,3 anos. A maioria apresentou excesso de peso (64,3%) e excesso de gordura corporal (97,6%). Além disso, 92,9% apresentaram dieta fortemente inflamatória. Não foram encontradas associações entre o fator inflamatório da dieta com IMC (p=0,763), CC (p=0,549), RCQ (p=0,137) e %GC (p=0,733). Como conclusão, observamos que a dieta dos pacientes avaliados foi fortemente inflamatória e apesar de não ter sido associada aos indicadores de obesidade, sinaliza a pobre qualidade da dieta dos homens avaliados.