Effect of the stunning method on the physiometabolic profile of hogs sacrificed at three different abattoirs,Efecto del método de aturdimiento en el perfil fisiometabólico de cerdos sacrificados en tres diferentes rastros
Journal article published in 2015 by
E. Aguilera-Arango,
R. Ramirez-Necoechea,
D. Mota-Rojas 
,
P. Roldan-Santiago,
M. Becerril-Herrera,
M. Alonso-Spilsbury
,
P. Roldan-Santiago,
M. Becerril-Herrera,
M. Alonso-Spilsbury
