Estabilidade Sensorial e Aceitação de Noz Macadâmia Submetida à Secagem com Microondas
Journal article published in 2009 by
Diogo Lima da Silva,
Flávio A. Silva,
Diogo Lima da Silva,
Guilherme J. Maximo,
Maria A. B. Gonçalves,
Manoel S. S. Júnior,
Manoel S. S. Júnior,
Márcio Caliari,
Clarissa Damiani,
Antonio M. Junior,
Antonio M. Junior,
Reinaldo G. Nogueira
