Comment la structuration des matrices alimentaires affecte la biodisponibilité des nutriments? Formules infantiles et digestibilité
Proceedings article published in 2013 by
Didier Dupont,
Olivia Ménard,
Sophie Chever,
Amélie Deglaire,
Claire Bourlieu-Lacanal,
Cécile Bonhomme,
Pascale Le Ruyet,
François Morgan,
Isabelle Luron
Abstract
absent