Teresa. M. Mata, Ana. Pinto, Isabel Trovisco, Elisabete Matos, António A. Martins, Nídia S. Caetano. 2016. "Redução de Acidez de Óleo de Peixe por Esterificação Enzimática". Trabalho apresentado em XXII Encontro Luso-Galego de Química, Bragança, Portugal, 9-11 Novembro, 2016, BB20, p. 20.